316也是不銹鋼的品牌，它的中文名稱是18Cr12Ni2.5Mo”。由于是品牌號，與耐腐蝕性有關。 與304不銹鋼相比，316不銹鋼具有更強的耐腐蝕性。換句話說，如果316不銹鋼的重金屬沉淀量達標準，其標準高于標準要求的食品接觸不銹鋼。 實際上，304不銹鋼遇到碳酸飲料、牛奶等食物時，仍有可能被腐蝕。但如果是316不銹鋼，這方面就完全不用擔心了。